Салат с курицей и апельсинами

Салат с курицей и апельсинами

Оливье и “селедка под шубой” перестают радовать душу? Салат с курицей и апельсинами придется как раз кстати и разбавит традиционный стол.
Изысканный дуэт нежного куриного филе и сочного цитруса произведут впечатление на любого, даже самого привередливого гостя и будет уместен как к праздничному застолью, так и к маленькому романтическому ужину.
Салатик получается вкусным и легким, подойдет для гостей, придерживающихся здорового питания и тщательно следящих за своей фигурой.

Готовка не потребует много времени и сил,все предельно просто.
Для начала отварите 300 гр куриного филе, остуженный кусок порежьте небольшими кубиками, далее займитесь цитрусами, для этого понадобятся два апельсина,которые следует разделить на дольки и извлечь белые волокна, для более сладкого послевкусия
Изюминкой данного салата может стать манго,в количестве 1 штуки, с плода потребуется снять кожицу, мякоть отделить от косточки и порезать кубиками
Оптимальный вариант заправки салата – оливковое масло соединенное с уксусом и небольшим количеством оставшегося от фрукта апельсиновым соком.
Ингредиенты выложите в салатницу, заранее с вложенными на нее листьями салата, добавьте заправку и оставьте в холодильнике на пару часов,перед подачей добавьте крошку грецкого ореха или миндаля
Вот так, без лишних затрат и усилий, вы получите блюдо для гурманов и ваши гости останутся довольны