Рецепт приготовления свекольной запеканки



Свекла является одним из немногих продуктов, которая сохраняет свои удивительные  качества в любом виде.  Свеклу можно употребляют в сыром, вареном, тушеном, соленом, маринованном и печеном виде. Очень вкусна печеная свекла


Для приготовления свекольной запеканки потребуются следующие продукты

- 600 грамм свеклы;
- 3 ст. ложки муки;
- 50 грамм  сливочного масла;
- 1/2 стакана сметаны;
- 4 яйца.


Рецепт свекольной запеканки

Свеклу отварить в воде в течение  одного часа и остудить под струей проточной холодной воды. Очистить от кожуры и нарезать крупными дольками. Дольки обвалять в муке и обжарить в сливочном масле. Обжаренную свеклу сложить в посуду для запекания (противень, сковорода, блюдо и т.п.), залить подсоленной смесью сметаны с сырыми яйцами и запечь в духовке в течение 15-20 минут при температуре 230-250 градусов.

Польза свекольной запеканки для здоровья

Красная свекла полезна людям, страдающим от ожирения. Она способствует очищению крови, печени и почек.  Свекла стимулирует  мозг, устраняет из организма токсины и предотвращает преждевременное старение. Вещества, содержащиеся в корнеплодах, оказывают сосудорасширяющее действие и выводят холестерин из организма. Свекла рекомендуется для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечно - сосудистой системы. Свекла имеет также кроветворные свойства и поэтому применяется при анемии. Кроме того она повышает прочность сосудов и особенно рекомендована лицам пожилого возраста.

Людям, страдающим мочекаменной болезнью и другими нарушениями обмена веществ, следует ограничить употребление свеклы из-за содержания в ней щавелевой кислоты. Красная свекла также не очень полезна людям с повышенной кислотностью желудочного сока.

Просмотров: 4664 / Рейтинг: 0.0/0
Автор записи: Colt Добавлено: 21.08.2017


Другие рецепты

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Приветствуем

Добро пожаловать на сайт "Рецептор", где Вы найдете массу кулинарных рецептов для повседневной жизни, праздников и перекусов. Приятного пищеварения!

Кулинарные рецепты всегда привлекали внимание людей, и так будет всегда

"Рецептор" - это Ваш шанс стать хорошим поваром и грамотным диетологом. К столу!

Обратная связь